Recettes amusantes

Gâteau d'anniversaire de Gandi

Ingrédients

2 gâteaux ronds de 20 cm (8 pouces) de diamètre
2 boîtes de glaçage blanc
des bonbons pour créer la tête d'un chien

• de la noix de coco, pour la fourrure
• des jujubes, pour les yeux et le nez
• des lacets de réglisse rouge, pour la bouche et les oreilles
• des lacets de réglisse noire, pour les moustaches
• des bonbons brillants, pour le noeud papillon

Mode de préparation

1. Découpe un grand morceau de carton et couvre-le de papier d'aluminium.
2. Laisse un gâteau en entier.
3. Avec l'autre, découpe deux oreilles de chiot pointues ou rondes et un noeud papillon.
4. Dépose le gâteau laissé entier sur le cercle recouvert de papier d'aluminium, ce sera le début de la face du chien.
5. Place les oreilles et le noeud papillon aux bons endroits.
6. Étend le glaçage et termine la face de Gandi!

Donne 8 portions ou plus.

Trois délicieuses trempettes pour les carottes de Bonfire Jr.

À l'instar de son ancêtre, Bonfire Jr. est un cheval très intelligent. Il adore la nourriture saine et par dessus tout les fanes de carottes. Voici trois recettes de trempettes délicieuses à utiliser avec des carottes tranchées pour une collation saine et nutritive!

Hoummos

• 1 contenant de hoummos acheté
• quelques gouttes de jus de citron frais
• 15 ml (1 c. à table) de persil frais ou séché

Vide le contenant de hoummos dans un bol. Ajoute le jus de citron et parsème le dessus de persil.

Trempette de style Ranch

• 250 ml (1 tasse) de vinaigrette Ranch
• sel et poivre au goût
• quelques gouttes de jus de citron

Verse la vinaigrette dans un bol. Sale et poivre (du poivre fraîchement moulu est préférable) et ajoute le jus de citron.

Trempette au yogourt et aux tomates séchées

• 1 contenant de yogourt grec ou de crème sûre
• 30 ml (2 c. à table) de pâte de tomates séchées

Ajoute la pâte de tomates au yogourt ou à la crème sûre et mélange bien le tout.

Pizza aux fruits à la Ellie

Ellie adore les bananes, le bambou, les baies, les mangues, la noix de coco et le maïs. Si elle a besoin d'un dessert spécial pour une fête, elle confectionne cette délicieuse pizza.

Ingrédients

• Croûte faite de biscuits sucrés, cuite et refroidie.
• Un paquet de 125 gr (8 oz) de fromage à la crème sans gras ramolli.
• 125 ml (½ tasse) de sucre à glacer
• 750 ml (3 tasses) de fruit tranchés (kiwi, fraises, oranges, ananas, pêches, bleuets, framboises)
• 65 ml (¼ tasse) de noix de coco râpé.

Mode de préparation

Mélange le fromage à la crème et le sucre à glacer. Étale ce mélange sur la croûte de biscuits bien refroidie. Garnis avec tes fruits préférés et saupoudre la noix de coco râpée. Découpe en pointes et sers.

Oeufs dans des nids de chocolat de Siffleur

Ingrédients

• 625 ml (2½ tasses) de nouilles chow mein
• 500 ml (2 tasses) de flocons de maïs grossièrement écrasés
• 750 ml (3 tasses) (ou 657 gr/18 oz) de brisures au chocolat semi-sucré
• jujubes de divers couleurs

Mode de préparation

• Couvre le fond d'une grande plaque à pâtisserie de papier ciré.
• Demande à un adulte de faire fondre le chocolat dans le micro-ondes ou sur la cuisinière.
• Verse le chocolat sur les nouilles et à l'aide d'une cuillère mêle légèrement le tout jusqu'à ce que les nouilles soient bien enrobées de chocolat. Attention, car le chocolat est chaud.
• Pour faire les nids, forme des boules en utilisant 2 c. à soupe du mélange de céréales par boule et dépose les boules sur la plaque à pâtisserie.
• Fais un creux dans chaque boule en te servant de ton pouce et donne à la boule la forme d'un nid d'oiseaux.
• Dépose des jujubes dans le creux de chaque nid.
• Laisse refroidir pendant 2 heures.

Frappé au miel de Win

Les ours ADORENT le miel, et Win ne fait pas exception. Demande à un adulte de t'aider à préparer le petit déjeuner préféré de Win pour bien commencer ta journée.

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à table) de miel liquide
• 1 banane bien mûre
• 65 ml (¼ tasse) de jus d'orange
• 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches ou de fraises congelées sans sucre

Mode de préparation

Mets tous les ingrédients dans un mélangeur et actionne. Ajoute du jus d'orange si tu préfères un frappé plus liquide.

Donne 1 portion.

Des gâteries pour les enfants et les animaux familiers!

Biscuits pour chiens faits maison

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de beurre
• 175 ml (2/3 tasse) de sucre granulé
• 1 oeuf
• 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
• 625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage
• 2.5 ml (½ c. à thé) de sel

Mode de préparation

1. Demande à un adulte de préchauffer le four à 350 °F.
2. Dans un bol, mélange le beurre et le sucre jusqu'à consistance onctueuse.
3. Ajoute l'oeuf et la vanille, et mélange bien le tout.
4. Dans un autre bol, mélange la farine et le sel.
5. Ajoute le mélange de farine au mélange de beurre. Mélange bien le tout.
6. Enveloppe la pâte d'une pellicule alimentaire et mets-la au frigo pendant 3 heures.
7. Sors la pâte du frigo et, sur une surface enfarinée, roule la pâte jusqu'à 0.30 cm (1/8 pouce) d'épaisseur.
8. À l'aide d'un emporte-pièce, en forme d'os peut-être, découpe des biscuits et dépose-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Fais cuire environ 8 minutes.

Gâteau du temps de guerre

En temps de guerre, les gens au pays n'avaient pas toujours les ingrédients qu'ils auraient souhaités pour faire à manger. Ils utilisaient peu ou pas du tout de sucre, d'oeufs et de lait pour pouvoir ainsi en envoyer aux soldats qui étaient au combat. Certaines denrées étaient rationnées, en d'autres mots, les familles n'avaient droit qu'à une certaine quantité dans une période donnée. Une famille pouvait échanger son lait et ses oeufs contre du sucre pour faire ce gâteau au chocolat sans lait ni oeufs, qu'ils mélangeaient et faisaient cuire dans le même moule!

Demande à un adulte de préchauffer le four à 350 °F.

Dans un moule de 20 cm (ou 8 pouces) carré, mélange les ingrédients suivants :

• 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• 250 ml (1 tasse) de sucre granulé
• 2.5 ml (½ c. à thé) de cannelle
• 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 2.5 ml (½ c. à thé) de sel
• 45 ml (3 c. à table) de poudre de cacao (pas un mélange de lait au chocolat instantané)

Ajoute :

• 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
• 15 ml (1 c. à table) de vinaigre blanc
• 75 ml (5 c. à table) d'huile végétale
• 250 ml (1 tasse) d'eau tiède

Mélange bien le tout à la fourchette et fais cuire pendant 30 minutes.

Biscuits aux carottes

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à table) de margarine
• 30 ml (2 c. à table) de sucre
• 5-10 ml (1 à 2 c. thé) d’essence de vanille
• 60 ml (4 c. à table) de carottes crues râpées
• 90 ml (6 c. à table) de farine auto-levante (ou de farine tout usage à laquelle on ajoute 2.5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte)
• 15 ml (1 c. à table) d’eau

Mode de préparation

• Battre la margarine en crème avec le sucre et l’essence de vanille.
• Ajouter les carottes râpées au mélange.
• Incorporer la farine. Si le mélange est très sec, ajouter un peu d’eau.
• Déposer des cuillerées du mélange sur une plaque à biscuits graissée et les presser légèrement.
• Saupoudrer de sucre le dessus de chaque cuillerée et mettre au four à 400 ºF (200 °C) pendant environ 20 minutes.