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Description
Tous les jours sur les navires, on donnait du rhum aux marins. Roch D’Aoust nous parle de cette tradition et de la difficulté qu’il a eu à se défaire de cette habitude en sortant de la marine.
Roch Daoust
Roch D’Aoust was born on April 23, 1924, in Alfred, Ontario. When the war broke out, he worked for the war industry in Québec: ammunition manufacturing in Brownsburg, nitro-cotton manufacturing in Valleyfield and shipbuilding in Montréal. Then in 1944, he enlisted in the Royal Canadian Navy. He did his basic training on HMCS Donnacona and was later transferred to Cornwallis, N.S. to complete his training. He then shipped out on board HMCS Fundy, a minesweeper. The Fundy headed a group of three small ships that made sure passage was free and safe for the large convoys of ships sailing between Canada and Europe. In addition to destroying mines, the Fundy saved a number of casualties from passenger ships sunk by enemy submarines. Finally, he joined the crew of the HMCS Sioux, a destroyer intended to fight Japan but the war ended while the Sioux was on mission in the Pacific.
Transcript
LE NECTAR DES MERSJe te dis que le rhum, tu prends… nous autres. À 11h30 à tous les jours, tout le temps que j’ai été sur un bateau, on prend une tot de rhum. Là, j’aimerais ça en prendre une tot de rhum. Vous en avez pas de rhum, là? Le vrai rhum, le neat. Le neat, tu le sais. Quand tu embarques sur un bateau, il y a toujours des matelots alentour de toi à 11h30 quand l’officier vient puis il nous donne notre tot de rhum. Parce qu’ils savent en maudit que le nouveau, là, les cheveux vont lui lever de sur la tête. OK, I’ll help you. Never mind help, parce qu’on mettait ça dans une petite bouteille. Ça fait que quand tu as ta discharge, tu prends le train pour t’en revenir à Montréal, à 11h30, le chum, tu la cherches ta tot, tot’o’rhum, hein. Mais si tu n’as pas ça, tu prends d’autres choses. Moi, j’ai eu de la misère. Quand je suis sorti de la marine, j’ai été quelques années, puis je travaillais au cirage moi là, et puis j’ai été quelques années à avoir de la misère à contrôler ça. J’en suis venu à bout. (db)